Kurse

Im idyllischen Salzburger Seenland erfreut auf knapp 5000m² unser Traumgarten Tannberg mit einer einzigartigen Vielfalt an Kultur-, Zier- und Wildpflanzen die hier großteils  kulinarisch verwendet werden. Die Fachbuchautorin und Gartenplanerin habe ich den jetzt 15 Jahre alten Garten aus einer Futterwiese entstehen lassen und in verschiedene Bereiche gegliedert. Das Wohnhaus mit dem Altbaumbestand scheinen schon ewig hier zu sein. Entdecken Sie Wildkräuterwiesen, Wildfruchthecken, bunte Staudenmauern, Nasch&Obstgarten, Schattenbeete, Schmetterlingswiese, Gartenteich, den  ländlichen Gemüsegarten und den Tinyhouse-Kräutergarten. Überall sind essbare Kostbarkeiten zu finden. Ihre Verwertung zu süßen und pikanten Leckereien und Getränken ist mein Fachgebiet als Erfolgsautorin.

Ich begrüße Sie gerne bei uns im Traumgarten Tannberg um mein Kräuterwissen direkt aus der Praxis, das heißt Garten, Küche und Buffet weiter zu geben. Ein umfangreiches und doch inhaltlich bewährtes Kursprogramm im Traumgarten Tannberg und teils in Wien finden Sie im Folgenden (Basis- und Aufbaukurse) und bietet viele verschiedene Einblicke in die Kräuter und Blütenverwendung. Es referieren ab 2019 neben mir auch andere erfahrene, kräuterkundige Referentinnen.

Kräuterkurse im Traumgarten Tannberg im Jahreslauf. Diese Kurse können auch für Gruppen nach Wunschtermin gebucht werden.

März/April „Frühling in der Wildkräuterküche“ , Mai/Juni „Frühsommer in der Blütenküche“, August „Sommer in der Kräuterfeenküche“, Oktober „Herbst in der Wildfruchtküche“. Termine auf Anfrage und im Kalender!